五、教学构思
一）激趣导入
1．游戏：出示一封信件，请一学生为全班同学朗读。该学生会置疑，这是一张白纸。此时教师在用碘酒在纸上进行涂抹，让纸上的文字得以显示。这一游戏会激起学生高度的兴趣，同时也将课文里的米老虎游戏结合进去了。
2.谈话：这是一封用米汤写成的信。解放前中共地下党员之间就曾用这种方式互通情报，起到了很好的保密作用。
3．你能用学过的知识解释这一现象吗？学生在前一课里已经了解到米饭里含有淀粉，以及淀粉遇到碘酒变蓝紫色的知识，相信他们会很好的解释这一现象。
二）寻找淀粉活动
1．观察比较淀粉与滑石粉   经过一学期的观察能力培养与训练，至此学生已经能够充分运用感官观察比较两者的异同点。
2．在滑石粉中寻找出淀粉。
1）  学生设计寻找淀粉的方法，猜想实验结果。
2）逐渐减少淀粉的配比量，进行寻找淀粉活动。 
3）汇报交流。
这组实验的操作过程比较简单，关键是控制好淀粉的数量。
三）淀粉找不到了
1．  在两杯水中滴一滴淀粉糊。
2．  猜想往第一杯水中滴一滴碘酒后会发生怎样的现象；观察现象。（变色）
3．四人向第二杯水中吐入唾液，摇晃均匀。猜想如果往里面滴碘酒又会发生怎样的现象；往里滴一滴碘酒，观察观察现象。（不变色）在这里我特别强调学生在实验之前要先进行猜想，希望学生有目的地进行探究，而不是漫无目的地实验。同时这也能进一步激起学生对实验过程的参与热情。
4．讨论为什么混入唾液后，淀粉与碘酒在一起会不变色？变成了新的物质——糖。至此教师已引领学生进入一定的问题情境内，就应该把学习的主权完全地放给学生。教师也就可以坐下来，倾听同学的发言与质疑，让学生充分地发表自己的言论。这讨论过程中学生甚至可能发生争论，我们应该认为这是一种很好的学习氛围，但作为教师在倾听的同时，应该适当地加以控制与引导。另外由于前面课文已经出现了，“米饭中的淀粉在口中咀嚼后会变成有甜味的糖”这一知识点，所以我认为在学生充分讨论后应该让学生明白第二杯中加入唾液，就让淀粉变成了新的物质——糖，因此也就不变色了。
四）课后活动安排    在更多的食物中寻找淀粉
分发碘酒，出示课后研究记录表，让学生回家继续寻找淀粉的踪迹。把课文中的第三个大活动转到课外，原因有三：第一，课内活动已经饱和；第二，经过课堂内的基础，学生完全有能力在家里自行完成探究活动；第三，家里有更多的探究材料，有更广阔的探究空间。但这里同样强调实验前的猜想，这将体现在研究记录表里。
综上所述，本课教学的高潮将体现在关于为什么混入唾液后，淀粉与碘酒在一起会不变色的讨论环节上。本次教学活动我的教学特色主要将在科学学习要以探究为核心这一基本理念上突出以下几点：
1）从培养学生的科学探究能力为出发点。
2）重视猜想环节的训练。
3）尊重学生的主体地位。
4）将科学探究落实到实际生活中。

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